Выбираем рецепты блюд при гастрите

Гастрит сегодня является очень распространенным заболеванием. Основная его причина - в неправильном питании. И лечат его главным образом тоже с помощью питания, но сбалансированного, диетического.

Выбирая рецепты блюд при гастрите, нужно помнить, что рацион должен обязательно включать блюда с содержанием белка, а для их лучшего усваивания следует принимать витамин В6.

И конечно, незаменимыми в питании больного гастритом являются овощи. Вот рецепт супа-пюре из моркови:

• 300 гр. очищенной и нарезанной кусочками моркови сварить в мясном бульоне. Потом измельчить ее в блендере до состояния пюре и снова положить в бульон и варить. Затем обжарить 1 ст. ложку муки в 20 гр. сливочного масла, развести смесь бульоном и ввести в суп, а после того, как он закипит, снять с огня. Взбить яйцо с 2 ст. ложками молока и влить эту смесь в суп при постоянном помешивании.

Приятного аппетита!