Все о пище

Аватар пользователя ZIrka

Полезные свойства кукурузы

Голосов еще нет

Это очень древняя культура, которую уже тысячи лет выращивают на Американском континенте и по всему миру. Сегодня это один из важнейших продуктов на мировом рынке. В нашем понимании кукуруза имеет довольно узкий круг употребления. Но на самом деле из нее чего только не делают! Лекарства и искусственное волокно, клея и взрывчатка, краски и резина мыло и бумага – это еще не полный перечень трудовых достижений этого удивительного растения.

С детства мы с сестрой обожаем вареную и печеную кукурузу. Из нее делают муку и пекут хлебобулочные изделия, делают растительное масло, которое также прекрасно подходит для выпечки. Америка на всю планету разрекламировала попкорн, как самое лучшее сопровождение для просмотра фильмов дома или в кинотеатре. А сколько вкусных салатов можно приготовить с консервированной кукурузой – не посчитать.

Несмотря на то, что мало кто считает кукурузу лекарством, она имеет много полезных свойств. Несмотря на калорийность, этот продукт можно использовать во время диет, так как он существенно снижает аппетит. Именно кукурузное масло (но только не рафинированное) рекомендуют использовать для профилактики ожирения, атеросклероза.

Полезные свойства кукурузы распространяются на все растение, а не только  на ее зерно. В медицине широко используют кукурузные початки для изготовления разнообразных лекарств. Такие препараты повышают секрецию желчи, улучшают свертываемость крови.

Не следует часто употреблять кукурузу тем, кто склонен к тромбозам. Избегать ее также рекомендуют во время обострения желудочных и кишечных язв.

Комментарии

Аватар пользователя Slavjana

Re: Полезные свойства кукурузы

О, вареную кукурузу я очень уважаю! Мой сын очень любит кукурузную кашку.  вот из кукурузных рылец готовят отвар для улучшения пищеварения и при проблемах с почками, очень полезная вещь!

Аватар пользователя anna

Re: Полезные свойства кукурузы

Может. кукуруза и не диетический продукт, но я её употребляю даже когда придерживаюсь диеты. Жалко, что у нас не так много традиционных рецептов с кукурузы. Но это всегда можно исправить. позаимствовав их у соседей))