Все о пище

Аватар пользователя Leto

Какие продукты при панкреатите разрешены

Диета
Голосов еще нет

Какие продукты при панкреатите употребляют? Диета при этой болезни должна начинаться в определенное время - с четвертого дня. Перед этим придется продержаться на голодании.

Что едят при панкреатите.

Диета номер 5 – именно так принято называть предлагаемое меню. Его рекомендуют врачи как вариант лечения. Можно ли сидеть на ней обычному человеку? Теоретически да. Она намного полезнее макарон и борща с салом. Конечно – она не столько для похудания, сколько для оздоровительного эффекта. Прием еды делится на небольшие порции на 5-6 р-в день. При этом всевозможные перекусы исключаются. В чем суть диеты?

  • Все продукты, усиливающие кислотообразование в системе органов желудка;
  • Также нельзя есть то, что провоцирует активность ферментов поджелудочной железы;
  • Можно употреблять только то, что будет «щадить» организм.

Это общие положения диеты. Что же могут есть пациенты? Каши, за исключением пшенной, паровые творожные запеканки, овощи в разных видах – включая приготовленные на пару. Молочные продукты разрешены, но – некислые. Можно одну ложку варенья или меда в день. Конечно – строго воспрещено все жирное, острое, жареное. Мясо можно, но постное. То же касается рыбы. Их можно тушить или варить на пару.

Лапшу и вермишель можно, только отварные и без масла. Фрукты запрещены кроме яблок, и те можно есть в печеном виде. Супы разрешены только овощные. Крепкие напитки запрещены. Пить вообще можно только чай в слабом виде. Можно даже сладкое – зефир, несколько сухих бисквитов. Словом – вкусные продукты при панкреатите запрещены.