Как настойка из черноплодной рябины делается

Чем настойка из черноплодной рябины может помочь пациенту? Это растение еще называют арония. 

Рябина черноплодная – для медицины

Плоды у аронии появляются в 3-4-летнем возрасте. Это -– яблокообразные ягоды, у них диаметр до 1 см, сизоватый налет покрывает черную основу. У ней плоды похожи на рябину, но у них черный цвет. Состав тоже несколько изменен. По сути, арстение кустарниковое, но в высоту может достичь 2,5 м.

У плодов – очень плотная кожица. У спелой мякоти цвет практически черный. У них – кисловато-сладкий привкус. Они очень сочные. Также они обладают вязкостью.

Черноплодная разновидность рябины появилась из Северной Америки. Россия ее вывела как культуру Мичурина, который рекомендовал ягоду северным садоводам. Алтайский край в настоящее время широко запускает ее в производство. 

В ее ягодах – много органических кислот, больше, чем в других ягодах. Йода содержится в ягоде в 2–3 раза больше. Такое же его количество есть в хурме и смородине красной – 0,005-1,01 мг на порцию в 100 г.
Перечислим состав аронии:

• 3 % сахаров, витаминов, органических типов кислот,
• 1,5–5% Р-витаминных биофлавоноидов,
• особенно много эпикатехина – физиологически активного в высшей степени среди компонентов катехинов, аналогичных чаю),
• флавонов,
• никотиновая и аскорбиновая кислоты,
• филохинон,
• антоциан,
• каротин,
• фолиевая кислота,
• амигдалин,
• рибофлавин

и др. Остается дополнить, что в составе есть микроэлементы и минеральные вещества. Кроме йода – это фосфор, железо, марганец.

Приведем пример несложного рецепта.

Настойка из черноплодной рябины
Черноплодная рябина – 100 г, вишневые листья - 100 шт., 700 г водки, сахар - 1.3 стак., вода - 1.5 л.
Ягоды с листьями залить водой, кипятить 15 мин. Отвар процедить, добавить водки и песка. Напомним, что настойка из черноплодной рябины поможет укрепить здоровье.